夏天,口感新鲜、品种丰富、安全无添加的自制果汁成了妈妈们给孩子提供的饮料首选。这不,后台和朋友圈有不少妈妈让我推荐和开团榨汁机:
—“孩子偶尔喝了一次果汁饮料就爱上了,现在总是让我给买饮料喝,可我看了果汁饮料成分表,糖分高不说,还有香精和色素,所以我想自己买了榨汁机给孩子做果汁。”
—“孩子本来就有点偏食,天热了几乎不怎么好好吃饭,榨点水果汁给她补充营养,省得费心做饭了。”
—“孩子该加辅食了,牙却还没长出来,我想着把蔬菜水果打成汁,就不用发愁会噎着他了。”
—“孩子不爱喝水,让他多喝点果汁补充下水分。”
……
愿意亲手为孩子制作鲜榨果汁,而不是图省事去买超市的果汁饮料,应该说是新一代妈妈观念上的一大进步。
不过,果汁真的营养丰富、健康安全到可以代替正餐、辅食、甚至水吗?其实也不是像大家想象得那么简单。
所以,榨汁机品牌的问题先放一放吧,咱们还是有必要先讨论一下关于果汁的几大常见误区。
误区一:
喝果汁就不用吃饭了?
有些妈妈觉得,果汁是浓缩了的营养,不吃饭或挑食的宝宝,喝点果汁就OK了。
其实,鲜榨果汁可以保存水果中大部分水溶性维生素,比如维生素C、B族维生素,以及矿物质钾和可溶性的膳食纤维,但是大部分的膳食纤维和部分钙、镁等矿物质仍然保留在果渣当中,被当成废物扔掉了。
有的妈妈会说:那我把榨汁后的固体残渣也给孩子吃掉不就行了?
如果孩子不挑食,那当然是极好的。不过,即使孩子把水果残渣也吃掉,也不意味着营养摄入全面,脂肪、蛋白质这些人体不可或缺的营养素,还是需要通过正常的餐食来摄取。而且如果喝了太多果汁,还会影响其他营养素的吸收。
所以只喝果汁不吃饭,或者吃饭前大量喝果汁,都是不利于孩子的健康发育的。
误区二:
用果汁代替水果做辅食,安全又放心?
之前,美国儿科学会(AAP)建议的是:不要给6个月以下的孩子喝果汁,而就在上个月,他们刚刚把这个建议修改为:12个月之前的婴儿不宜喝果汁,除非有临床指征(Juiceshouldnotbeintroducedintothedietofinfantsbefore12monthsofageunlessclinicallyindicated.)。
截图来源:AAP官方网站
AAP认为:对大一点的宝宝来说,适度喝一点果汁是挺好的,但对1岁以下的孩子来说,完全没必要。(Smallamountsinmoderationarefineforolderkids,butareabsolutelyunnecessaryforchildrenunder1.)
其实,即使没有AAP的建议,我们也能从带娃经验中发现这个问题:因为果汁甜甜的(浓缩了糖分),给孩子喝了果汁后,孩子就变得不怎么爱喝白开水,也不爱吃没有味道的饭了。所以1岁前的小宝宝,饮食最好还是以清淡为主。
所以呢,当宝宝满6个月开始逐渐添加辅食时,食谱中的水果不要轻易换成果汁。至于有的妈妈担心孩子没有牙咬不动水果蔬菜,可以用小勺子把水果刮成泥喂给孩子吃,然后逐渐过渡到小颗粒、小块状水果,毕竟就像我们之前说的,咀嚼是一种需要后天锻炼的能力,过度保护反而会让孩子咀嚼无力,养成囫囵吞咽的习惯。(参看《是时候来点硬的了,总不能让他一辈子吃软饭》)
可能还会有妈妈大惊失色:我们已经给1岁以下的孩子喝了果汁怎么办?
安啦,偶尔一两次没太大关系的。如果孩子已经养成了不加果汁不喝水的习惯,那就逐渐减少水中果汁的含量,直到完全适应白开水。
误区三:
不喝白开,就用果汁补充水分
那么,1岁以上大一点的宝宝,就可以随心所欲喝果汁了吗?也不是。
鲜榨果汁的糖分也比较高,果汁喝得太多,不仅容易喝出小胖墩,而且大量的糖分人体吸收不完,就会从肾脏排出,长此以往可能会导致肾脏病变,患上一种叫“果汁尿”的病。此外还会导致龋齿、腹泻、消化不良、食欲减退和酸中毒等。
那么,果汁到底喝多少才合适?
按照AAP给出的最新建议:
1-3岁,每天喝果汁的量不超过4盎司(ml);
4-6岁,每天控制在4-6盎司(-ml);
7-18岁,每天不超过8盎司(ml)。
截图来源:AAP官方网站
我也会给暖暖做果汁喝,一般每周2-3次。平时给她喝得最多的还是凉白开。
但是根据这个标准想了一下,暖暖有时每日喝的果汁量也是超标的。不过我马上自我安慰了一下:“至少不是每天都在喝啊。”(做妈妈的,没点阿Q精神怎么活呢对不对。)
所以呢,做父母的应该牢记这一点:对孩子来说,凉白开是最好的饮料。果汁虽好,可不要贪杯哦!
总结一下:
1、饭前不要给孩子喝果汁、更不要用果汁代替正餐,以免影响营养的全面吸收。
2、1岁以下的小宝宝最好不要喝果汁,辅食直接吃水果就好。
3、1岁以上的孩子可以喝果汁,但不能过量,更不能用果汁代替白开水。
一些小提示:
1、一开始给孩子喝果汁时,最好先加1~2倍的水稀释一下,避免太甜,而且像柑橘类容易引发过敏的水果,稀释可以帮助观察孩子是否过敏;
2、榨好的新鲜果汁,最好在半小时内喝完,放久了容易氧化变质;
3、每次孩子喝完果汁后,要给他喂几口白开水清洁口腔,预防龋齿从小事做起;
4、服药前后最好不要喝果汁,以免果汁中的成分影响药效,还可能引起不良反应。
PS.看完这篇,咱们对孩子能不能喝果汁,以及如何喝果汁,是不是就心中有数了?
上次关于13价肺炎疫苗的文章发布后,后台一下子涌进了近千条留言,因为太多,而且不少问题其实意思都是一样的,所以当时没有在后台一一回复。但我总结了一些典型的问题,汇总后发给和睦家了,争取这两天确认完毕后,周四发出来给大家答疑。等我哦!
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