新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生后，广西壮族自治区党委、政府高度重视防控工作，认真贯彻落实习近平总书记重要指示和李克强总理重要批示精神，全面落实新型冠状病毒感染肺炎疫情防控措施。为全力支持配合疫情防控工作，切实保障公众身体健康和生命安全，广西食品安全协会向全区食品加工、餐饮服务行业发出以下倡议:一、保持健康心态。新型冠状病毒感染肺炎可防可治，不必惊慌，只要落实防护措施，定能遏制战胜疫情，充分相信党中央和国家能够带领我们打赢这场疫情防控战；正确获取卫生健康行政部门权威发布的疫情信息，不轻信、不传播不可靠的疫情信息。二、合理安排生产计划，保证市场食品供应。严禁借疫情防疫之机囤积居奇、捏造散布涨价信息、哄抬物价等扰乱市场秩序的违法行为。三、严格落实食品安全主体责任和疫病防控责任。积极配合疾控部门、市场监管部门的工作要求，做好必要的防控和消毒工作，严防厂内发生疫情。依法履行进货查验和记录义务，坚决不得购进、使用不符合规定要求的原辅材料，严格过程管控，严格成品检验和出厂把关，切实保障食品安全。四、加强对采购畜禽产品的管控和溯源管理。严禁采购和使用野生动物和不明来源、不具备检疫合格证明的畜禽，确保进入生产经营环节肉制品原料%合格无疫病，切实防范原料带入风险。五、根据原料、产品和工艺的特点，针对生产设备和环境制定有效的清洁消毒制度（包括清洁和消毒计划、操作规程及监督流程），并做好相关记录。做到：每班工作结束后和必要时,应对加工场所的地面、排水沟等进行彻底清洗消毒；半成品、成品储存场所应定期进行清洁消毒。清洁作业区应每天进行空气消毒；加工设施设备、工器具、操作台应在每班次工作完毕后进行清洗消毒；与食品直接接触的表面应在每批次产品加工前后进行清洁消毒，确保无尘、无锈、无油污、无食物残渣、无潮湿霉；贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应当安全、无害，保持清洁，每次运送食品后运输设备及物流周转用具应及时进行清洁消毒。六、熟制食品应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理，确保食品中心温度达最低温度限值；根据食品的特点和卫生需要选择适宜的贮存和运输条件，配备保温、冷藏、保鲜等设施。不得将食品与有毒、有害、或有异味的物品一同贮存运输。七、严格执行食品加工及从业人员健康管理制度，企业员工每日上班前应进行卫生检查并记录，发现有发热、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的员工，要让其立即停止上班，及时到医疗机构就诊；非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。八、企业员工要遵从相关防范指引，尽量减少前往车站、机场、商场等人群密集场所，避免在环境封闭、空气不流通的公共场所长时间停留；尽量减少走亲访友，减少聚会聚餐，防止疫情传播。九、企业员工除非工作需要，不要前往疫区或途经疫区，不要接触从疫区来的人员；对从疫情城市（尤其是武汉）前来的员工，建立应急防护并按照主管部门要求第一时间进行上报；如果确诊为患上新型冠状病毒感染的肺炎，请积极配合治疗，配合当地疾控部门做好密切接触人群的追踪和排查等工作。十、疫情防控期间，部分县（市、区）发布了餐饮行业暂停营业的通知，这些区域的餐饮服务单位要严格遵守相关规定，在通知解除之前不能擅自开门营业。最后，在疫情防控期间，大家要不传谣、不信谣，勤洗手、出门佩戴口罩，注意出行安全，以乐观、理性、科学的态度应对此次疫情。疫情防控，人人有责，请大家积极支持和参与防控工作。广西食品安全协会向所有奋战在一线的医护人员致敬，我们坚信，只要大家万众一心、众志成城，认真做好各项防控防护工作，就一定能够打赢这场疫情防控战！
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