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一键创建问卷调查??:问卷调查创建
关于新冠肺炎疫情对于餐饮行业影响针对经营者的调查问卷
1.您的店面是布局在哪个地点？A.独立店面(商业区附近)B.独立门店(住宅小区周边)C.商业购物中心D.其他
2.请问您从事的餐饮主要类型是以下哪种？A.中式正餐B.快餐/简餐C.喜宴/会所D.老字号E.火锅F.小吃G.西式正餐H.其他
3.您觉得疫情爆发后对餐饮业的影响程度大吗?A.影响非常大B.影响较大C.影响小D.没有影响
4.在疫情下，您经营的餐企营业状况如何？A.已停止营业B.一直营业中未完全停止营业C.停业后已复市D.复市后又停止营业
5.疫情期间仍未正常营业的原因有哪些？A.政府政策不允许B.消费市场尚未完全恢复C.员工返乡人员过多，人手不足D.原材料供应不足E.其他
6.疫情期间，餐饮业面临的困难有哪些?A.政策问题B.门店租金压力C.人手不足D.食材及其他成本E.营业收入低F.其他
7.您的营业额同往年同期相比上升/下降了多少？A.减少20%以下B.减少20%-50%C.减少50%-70%D.减少70%以上E.有所增加
8.客流量同往期相比上升/下降了多少？A.下降10%以下B.下降10%-20%C.下降20%-40%D.下降40%-60%E.下降60%以上F.有所增加
9.当客流量较少时原辅料您是如何处理的呢？A.丢弃/垃圾处理B.折价处理C.捐赠/赠送D.其他
10.就目前而言，您的现金流足以支撑多长时间？A.1个月以下B.2-3个月C.3-4个月D.4个月以上
11.疫情期间外卖订单数量比往年同期增加/减少了多少？A.减少20%以下B.减少20%-40%C.减少40%-60%D.减少60%以上E.有所增加
12.您认为疫情对您的信心影响程度如何呢?A.信心十足，疫情后迅速恢复B.经营信心一般，走一步讲一步C.没有信心，准备或已经转让D.比较有信心，疫情过后会加快速度恢复营运
13.对于店铺，未来三个月您有何打算？A.打算全部关停B.打算关停部分店面C.打算维持现状D.打算扩张E.不清楚
14.您认为线上线下结合会成为我国餐饮行业发展新常态吗?A.是B.否C.不清楚
15.疫情过后，您认为餐饮行业会出现什么样的前景？A.外卖行业并进式发展B.无接触式餐厅经营模式C.分餐制餐饮模式D.其他
16.随着疫情的缓解，您认为最终能生存下来并迅速复苏(迅速发展)的餐饮企业是哪些？A.网红餐厅B.传统的老牌餐厅C.快餐厅D.其他
17.疫情形式缓和后，您打算用哪些措施来吸引顾客？A.堂食顾客满减优惠B.外卖平台发放优惠券C.赠送饮料或小菜之类D.提高菜品口感，加强选料透明度E.提供安全的就餐环境(限流、检测、消毒、分开就餐等)D.其他
18.您对目前您的餐饮经营现状满意吗？完全满意满意比较满意不满意
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