粪便污染诱发癌症
猪粪便中含有大量亚硝酸盐氮,可使人体正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去输送氧的能力。亚硝酸盐氮还会与仲胺类反应生成致癌性的亚硝酸胺类物质,是诱发致癌的重要因素。
污水引发中毒甚至死亡
猪粪便直接排入河流中,还会严重污染地下水。人饮用地下水后可使血液中变性血红蛋白增加,还可经肠道微生物作用转变为亚硝酸盐而出现毒性作用。大量的氨氮又可引起水体富氧化并产生藻类毒素,使鱼贝类生物长期富集,人食用后可发生中毒甚至死亡。
恶臭及导致肺炎
猪粪便没有进行有效处理,会散发出非常难闻的气味,严重地污染了周围居民的生活环境。粪尿在发酵时会产生氨气,环境氨气浓度过高会影响人们健康状况,使人的食欲下降,肺炎发生率上升。
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